A Shiitake gomba élettani hatásai

Közzétette Organic Lab on

A Shiitake gomba kimagasló immunerősítő hatását már évezredekkel ezelőtt felismerték. Japánban és Kínában nem csak az orvoslás fontos szereplője, de a mindennapi élet alapvető tápláléka is. A távol-keleti emberek étrendjének rendszeres szereplője ez az egészségmegőrző tudásáról híres gomba. Nagy becsben, sőt kincsnek tartják és több névvel is illetik. Annyira hisznek benne, hogy különböző neveken becézik.

Hivatalos nevét két szó összetételéből kapta, a lelőhelyére utaló japán „shii”, azaz gesztenye és a „take”, azaz gomba szavakból.

A Shiitake gomba lelőhelye

Leginkább a gesztenyefákat kedveli, de spórái jól szaporodnak a tölgy-, bükk-, és szederfák törzsein is. Mint minden gombaféle a nyirkos helyeket kedveli, az árnyékos, hűvös helyeken jelenik meg. Lelőhelye alapján gyakran erdei gombának, illetve fekete erdei gombának is hívják.
De nem csak a keleti orvoslásban, hanem világszerte bizonyította gyógyító hatását ez az erdei gomba. Több kísérlet is gyógyító erejét kutatja, és hatóanyagainak feltérképezésével foglalkozik.

A Shiitake gomba hatóanyagai

Az egyik leghatékonyabb természetes immunerősítő a gyógygombák között. Rendkívül gazdag tápanyagokban, a vitaminoktól kezdve, az ásványi anyagokon át, az esszenciális aminosavakig számos kiváló hatóanyag forrása.

Magnézium, kalcium, kálium, mangán, vas, réz, cink, szelén, B-vitaminok, a D-vitamin előanyaga, és antioxidánsok teszik nélkülözhetetlen táplálékká ezt a világosbarna színű gombát. Fő antioxidáns hatóanyaga a gomba sejtfalából kivont lentinán.

Lentinán a csoda hatóanyag

A lentinán egy nagyon ritka, magas molekuláris súlyú szénhidrát, a béta-glükánok közé tartozó poliszacharid. Annyira rendkívüli ez a hatóanyag, hogy Japánban hivatalosan is gyógyszernek minősítették. Ösztönzi az immunsejteket és az olyan fehérvérsejteket, amelyek felismerik és megsemmisítik a szervezetre káros vírusokat, baktériumokat, gombákat. Az antibiotikumnak ellenálló Staphylococcus aerus baktériumot és a Candida albicans gombát is képes kiirtani. A hepatitis-B vírusokkal is szembeszáll.

A Shiitake gomba számos betegség természetes gyógyszere

Ez a gyógygomba kiemelkedő egészségvédő hatása révén több betegség megelőzésére és a már kialakult megbetegedés kezelésére alkalmas. A távol-keleti országokban a népgyógyászat alapköve és a mindennapi étkezések része.

Szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kezelésére

A Shiitake gomba fogyasztása kiváló megoldás a szív- és érrendszeri megbetegedések, az érelmeszesedés megelőzésére és a vérnyomás problémák kezelésére. A vér rossz koleszterin szintjét csökkenti, ugyanakkor a jó koleszterin szintjét növeli.

A Shiitake gomba pozitívan hat a vérkeringésre így energiát ad és megszünteti a fáradságot is. A vér szabadabban eljut minden fontos állomásra a szervezetben, így segíti nemcsak az immunrendszer egészséges működését, de növeli a teljesítőképességet is.

A fogszuvasodás kialakulását is megakadályozza

A lentinán csíraölő hatása révén a szájüregben is rendet tesz, megakadályozza a dentális plakk kialakulását, így a fogszuvasodás is elkerülhető.

Szezonális fertőzések ellenszere

A szezonális fertőzések, mint a baktérium- és vírusfertőzések is megelőzhetőek, ha beillesztjük az étrendünkbe a gyógygomba rendszeres fogyasztását, mert hatóanyagai teljes erővel blokkolják a kórokozók aktivitását, így azok nem tudnak elszaporodni a szervezetben, és nem okoznak kellemetlen tüneteket sem. Energikusan és egészségesen jutunk át az éves szezonális vírusfertőzések időszakán is, mint amilyen a náthaszezon.

A Shiitake gomba összetevői óvják a májat, segítik az emésztést, elpusztítják a bélparazitákat, mert néhány hatóanyaga prebiotikum, így az egészséges bélflóra működést is megőrzi, vagy ha szükséges visszaállítja optimális szintre.

Cukorbetegek is fogyaszthatják

A cukorbetegek megválogatott étrenddel karban tudják tartani vércukor-szintjüket, de nem mindent ehetnek. A Shiitake gomba fogyasztása a cukorbetegek számára is nagyon előnyös, mert fokozza az inzulin termelődését, de nem emeli meg hirtelen a vércukor-szintet az étkezések után.

A rákos megbetegedések egyik hatásos ellenszere

Felismeri és keményen fellép a rákos sejtek ellen, így megakadályozza egyes daganatos megbetegedések kialakulását, mint például a vastagbélrák, a gyomorrák vagy a hasnyálmirigyrák daganatos elváltozásait. Kutatások eredményei bizonyítják, hogy a Shiitake gombából készült kivonat csökkenti a kemoterápia és a radioterápia kellemetlen mellékhatásait, még a hajhullást is.

Az AIDS esetében is alkalmazzák kiegészítésként immunerősítő hatása miatt.

Kísérletek és kutatások szereplője

A világ több pontján is kutatásokat végeznek a Shiitake gomba jótékony hatásainak pontos feltérképezésére. Az állatkísérletek eredményei már sok esetben igazolták a fentebb is említett rákos sejtek elleni hatását és az emberi alkalmazása is sikerekkel kecsegtet. Számos tanulmány összegzi ennek a gyógynövénynek az egészségre ható kiváló tulajdonságait, és a kutatásokat, kísérleteket tovább is folytatják, hiszen a világon óriási léptekkel nő a rákos megbetegedések száma, és ráadásul nagyon szerteágazó módon. Nem csoda, hogy orvosok, kutatók ezrei dolgoznak rajta, hogy meglegyen az ellenszere. A Shiitake gomba az egyik fontos főszereplője ennek a harcnak.

A Shiitake gomba túladagolása?

A Shiitake gomba fogyasztásának nincsenek mellékhatásai. Igen intenzív hatóanyagai miatt azonban a Shiitake gombát túl lehet adagolni. Ilyenkor ritkán emésztési zavarok, puffadás, hasmenés is felléphet. Dermatitisz, bőrgyulladás is előfordulhat, ami viszketéssel, hámlással, bőrpírral jár együtt. Allergiás reakciót is kiválthat. Ez esetben abba kell hagyni a Shiitake gomba fogyasztását és a tünetek hamarosan elmúlnak.

Milyen formában fogyasztható a Shiitake gomba?

Ezt a gombát is fogyaszthatjuk frissen az étkezések során, de szárított formában is kapható. A gomba kalapja és a szára is ehető. Hatása az elkészítés módjától is függ. A szárított gomba minden fontos hatóanyagát megőrzi és kitűnő alapanyag finom levesek készítéséhez.

A Shiitake gomba kivonatai megvásárolhatóak kapszula formátumban is. A kivonatokban az aktív vegyületei találhatóak, melyeket Európában, az Egyesült Amerikai Államokban és Japánban is étrend-kiegészítőként forgalmazhatnak. Japánban pedig Lentinan néven injekció formájában gyógyszerként engedélyezték.

A Shiitake gomba tehát egy nagyon egészséges, immunerősítő természetes alapanyag, amit célszerű rendszeresen fogyasztani, hogy elkerüljük a betegségek nagy részét, energikusan és egészségesen jussunk túl a téli náthás időszakokon, vércukor szintünk és koleszterin szintünk pedig mindig az optimális állapotot mutassa.

 

Források:
http://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/cancers-in-general/cancer-questions/mushrooms-in-cancer-treatment#shiitake
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1428370
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3319150
http://naturalsociety.com/medicinal-mushrooms-proven-to-fight-the-human-papilloma-virus/
https://www.eletmod-magazin.com/gyogynovenyek/shiitake-gomba-gyogyhatasai
https://www.eletmod-magazin.com/gyogynovenyek/lentinan

Régebbi bejegyzések Újabb bejegyzések